啤酒分析儀是一種用于檢測(cè)啤酒成分和質(zhì)量的儀器，它可以通過測(cè)量啤酒中的碳酸氣體、酸度、苦味等指標(biāo)，來判斷啤酒的品質(zhì)和口感。那么啤酒分析儀檢能檢測(cè)酒精嗎？下面海誼科技小編就帶大家一起來看看吧！

　　一、檢測(cè)原理

　　啤酒分析儀檢測(cè)酒精的原理基于不同的化學(xué)成分對(duì)加熱溫度產(chǎn)生的不同反應(yīng)。在檢測(cè)過程中，啤酒樣品會(huì)經(jīng)過除氣處理，然后通過蠕動(dòng)泵吸入儀器中。儀器會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行加熱，并測(cè)量在加熱過程中不同化學(xué)成分的反應(yīng)，從而得出酒精含量。

　　二、檢測(cè)精度

　　啤酒分析儀具有高精度的測(cè)量能力，其測(cè)量精度通?？蛇_(dá)0.01%。這意味著啤酒分析儀能夠準(zhǔn)確地測(cè)量出啤酒中的酒精含量，為啤酒生產(chǎn)商提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

　　三、應(yīng)用范圍

　　啤酒分析儀不僅適用于啤酒生產(chǎn)過程中的酒精檢測(cè)，還可以用于其他飲料和食品中的酒精檢測(cè)，如果汁、葡萄酒等。此外，它還可以用于醫(yī)療保健行業(yè)，用于檢測(cè)血液中的酒精含量，以幫助診斷酗酒和其他相關(guān)疾病。

　　四、技術(shù)類型

　　啤酒分析儀按照基于的檢測(cè)技術(shù)可以分為多種類型，包括基于熱感應(yīng)或傳感器技術(shù)、基于近紅外技術(shù)、基于紫外-可見分光光度比色技術(shù)等。這些不同類型的技術(shù)各有優(yōu)缺點(diǎn)，但都能夠?qū)崿F(xiàn)酒精的檢測(cè)。

　　熱感應(yīng)或傳感器技術(shù)：通過對(duì)樣品進(jìn)行加熱并分析測(cè)量，在加熱過程中伴隨著不同的測(cè)量溫度變化對(duì)應(yīng)不同的化學(xué)成份含量，從而得出酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度等。

　　近紅外技術(shù)：根據(jù)樣品對(duì)特定的近紅外波長(zhǎng)的吸收直接測(cè)量啤酒樣品中的酒精等物質(zhì)的含量。使用特定的吸收波長(zhǎng)可以避免啤酒的其它組分的干擾，可快速分析啤酒終產(chǎn)品中的參數(shù)指標(biāo)。

　　紫外-可見分光光度比色技術(shù)：基于朗伯比爾定律的分光光度比色計(jì)技術(shù)，各個(gè)指標(biāo)內(nèi)置了獨(dú)立的檢測(cè)方法。可并行檢測(cè)酒精度、β-葡聚糖、游離氨基氮、苦度、色度等多項(xiàng)指標(biāo)。

　　所以，啤酒分析儀是一種能夠準(zhǔn)確檢測(cè)啤酒中酒精含量的儀器，它具有高精度、廣泛的應(yīng)用范圍以及多種檢測(cè)技術(shù)類型等特點(diǎn)，為啤酒生產(chǎn)商和其他相關(guān)行業(yè)提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。